Aujourd’hui, beaucoup de Français optent pour le tourisme œnologique, afin de découvrir l’univers du vin et de la vigne. Ainsi, cette expérience éveillera vos sens, grâce à des moments de dégustation uniques et des odeurs envoûtantes !
Les vins de la Drôme
Pour passer des moments chaleureux, choisissez les meilleurs vins de la Drôme.
Côtes-du-rhône
Nous vous présentons les trois vins d’appellation Côtes-du-rhône.
Hermitage
Si vous aimez le vin rouge, choisissez un vin sur des notes de fruits rouges, d’épices ou de truffes. Ce dernier s’accorde bien avec de la viande rouge et du gibier. C’est un excellent choix pour les amateurs de Syrah. Optez pour un vin blanc si vous préférez la marsanne. Il se marie parfaitement avec les viandes blanches, les poissons et les fromages.
Conservez-le le plus longtemps possible.
Crozes-Hermitage (AOC-AOP)
Si le vin blanc vous séduit, dégustez un magnifique mélange de miel et d’amande. Cependant, le vin rouge diffuse une odeur de fruits rouges et d’épices passionnante !
Conservez-le pendant trois ans.
Vins sobres (AOC)
Il assemble parfaitement deux cépages, le grenache et la syrah. Ce dernier s’ouvre sur des notes florales et révèle de magnifiques senteurs de fruits frais ou transformés, d’épices et de notes fumées, vanillées et grillées.
Conservez-le un ou deux ans.
Vins de Grignan-les-Adhémar
Ils sont très gourmands. Les vins rouges se distinguent par des épices et des fruits rouges ou noirs. Aussi, les vins blancs et rosés sont très frais, avec des arômes fruités. Ils se marient très bien avec un plat locavore.
Vins du Diois
Le pays Diois produit un vin sucré Clairette de Die, qui se marie parfaitement avec un apéritif ou un repas. En outre, le Crémant-de-die peut accompagner un apéritif ou un dessert. Par ailleurs, les vins blancs Aligoté et de Chardonnay sont riches en arômes. Les vins rouges sont à base de Gamay, Pinot Noir et Syrah.
Vins de Pays
Ce sont des vins produits dans les pays des Collines-rhodaniennes, du Comté-de-grigan, de la Valdaine ou des Coteaux-des-baronnies. Ils se distinguent par une très bonne qualité ! Cependant, ils ne disposent pas de l’AOC.
Le tourisme du vin en Drôme
Pour divulguer les secrets du vin et de la vigne, vous pouvez visiter les endroits suivants :
Université du vin
À visiter absolument lors de votre séjour en Drôme Provençale. Elle est dédiée aux métiers de la vigne et du vin. En plus, si vous êtes passionné par le vin, vous pouvez effectuer un stage, pour enrichir votre culture de la vigne.
Domaine du château Vieux
Il appartient à une famille de vignerons, sur 5 générations. Ce domaine offre une excellente qualité du vin. N’hésitez pas à faire un tour et de déguster des vins naturels, avec un bon rapport qualité-prix.
Cave de Tain
Elle est située au cœur de l’Hermitage. Sur la rive droite, vous trouverez les vignobles de Saint-Joseph, Comas et Saint-Péray, alors que sur la rive gauche, il y aura Crozes-Hermitage et Hermitage. Plusieurs activités d’œnotourisme s’offrent à vous. Faites une balade en gyropode et goûtez des vins classiques dans un cadre convivial.
Domaine l’Ancienne École
C’est un vignoble spécialisé dans la culture des vignes et la production des vins, d’une manière naturelle. Allez déguster de l’AOC Vin sobres, cru de la Drôme Provençale, rouge, avec un nez fruité, ou encore du Côtes-du-rhône Village rouge et Côtes-du-rhône rosé, en pleine nature !
Vous avez toutes les informations nécessaires, vivez pleinement une expérience unique en Drôme !
